Nach Ostern ist vor Grüne-Saucen-Saison. Spätestens, wenn die klassischen sieben Kräuter der Frankfurter „Grie Soß“ in Saft und Kraft stehen, brauchen wir auch wieder frische Eier.

Die liefert ab sofort das Hühnermobil der Recklinghäuser Werkstätten. Im Rahmen des Blühwiesen-Projektes sind 25 Hennen und ein Hahn in ihre neue Bleibe an der B 235 zwischen Datteln und Castrop-Rauxel eingezogen. Der Hühnerstall hat viel Grün drumrum – das Pick-Terrain wird immer wieder neu abgesteckt.

Im Moment liegt die Lege-Leistung bei 20 Eiern pro Tag. Wenn der Stall demnächst auf 50 Hühner aufgestockt wird, kann auch der Output-put-put entsprechend erhöht werden.

Zur Zeit werden die Eier an Mitarbeitende vor Ort verkauft. Bei Ausweitung der Eier-Produktion werden auch die Vertriebswege erweitert.