Beim Naturfreundetreff des ABW drehte sich dieses Mal alles um den roten Sauerklee, auch dreieckiger Glücksklee oder brasilianischer Sauerklee genannt.

Und der macht seinem Namen alle Ehre: sauer und leicht zitronig im Geschmack und als Dekoration mit seinen schmetterlingsförmigen Blättern, stiehlt er sämtlichen Speisen die Show. Das fanden auch die Teilnehmenden. Sie probierten den Roten Sauerklee auf Brot, Gemüse und Quark und gaben positive Rückmeldungen zu dem ihnen bisher nicht bekannten Kraut. In vielen Küchen wird er nun Einzug finden.